-
Neohesperidin dihydrochalcone sætuefni / Náttúrulegt sætuefni af NHDC
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) er um það bil 1500-1800 sinnum sætari en sykur, sætt bragðast eins og lakkrís.Það er unnið úr náttúrulegum innihaldsefnum sítrus (naringin eða hesperidin) með lífumbreytingu eða efnafræðilegri umbreytingu.NHDC er duglegt sætuefni, sætu- og bragðaukandi með óeitruðum, lágum hitaeiningum, bragð- og beiskjugrímu.Það hefur einnig einhverja lífeðlisfræðilega virkni, svo sem andoxunarefni, lækkun kólesteróls og blóðsykurs.Það er notað í fjölbreytt úrval af vörum, þar á meðal matvælum, lyfjum, fæðubótarefnum, snyrtivörum og fóðri.
